Tema for festivalen er Sider og Musserende drikke, det beste av eple og druebobler samlet på et sted.
Bakgrunnen for festivalen er et ønske fra Nordic Craft Cider Festival i Sverige, Syrlig Siderfestival i Danmark, Fest i Kjeften i Norge og Siiderifestivaali i Finland om å skape et felles møtested for internasjonale siderprodusenter i en by i Norden. Det naturlige stedet å legge et slikt møte er på Vestlandet, og da er Hallen og USF Verftet den absolutt beste arenaen.
Det passet jo strålende at USF Verftet så etter lignende arrangementer - et fruktbart samarbeid er i gang!
